Cho 2 thìa xúp dầu ăn vào chảo nóng, cho đường vào, để cho đến khi đường chuyển màu, cho tiếp nước tương, gừng, hành, muối, bột ngọt, một ít nước dùng, tiêu vào.
Tiếp theo cho cá và nước dùng đã hòa với bột năng vào.
Nhà hàng Hải Sản Cơm Gà Cá Toàn Hữu Địa chỉ: Số 21 Lê Văn Miến, TP Vinh, Nghệ An Điện thoại: 091 404 73 88 Email: [email protected] Website: http://nhahangnghean.com