Thành phần chính : cá dứa tươi, nấm rơm, nấm mèo, hành tây, hành lá, dừa xiêm, các gia vị tự nhiên.
Món ăn đặc biệt hấp dẫn, rất hợp khẩu vị, dễ tiêu hóa, tác dụng bồi dưỡng tốt. Là sự hòa quyện chất béo tối hảo của cá cá dứa và chất béo thực vật thơm dịu của nước cốt dừa khiến quí khách có cảm giác thèm ăn mãi.