Thành phần chính :
ba khía rừng Sác 1 kg, me, tỏi, dầu ăn, salad, cà, tiêu, ngò . . . Dùng ăn riêng hay kết hợp với bánh mì.

Là món đặc sản dân gian vùng nước lợ, vị chua chua ngọt ngọt . Giá trị dinh dưỡng rất cao về đạm, chất khoáng nhất là calcium, khoáng vi lượng.